Resep Masakan Pencok Ayam (Nusa Tenggara Barat)Bahan ½ ekor ayam2 sdt asam jawa,larutkan dengan 50 ml air1 sdt garam400 ml santan dari ½ butir kelapaHaluskan 3 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting½ sdt merica butir2 cm kencur1 ½ sdt garam1 sdt gula pasir1 ikat daun kemangi,petik daunnyaCara Membuat Resep Masakan Pencok Ayam (Nusa Tenggara Barat) 1.Potong ayam