Resep Kue Croissant Donut

Resep Kue Croissant Donut Resep Kue Croissant DonutBahan:Pastry:  700 gr tepung protein tinggi300 gr tepung protein sedang10 gr bread improver    100 gr  gula pasir   80 gr  lemak susu                 30 gr  susu bubuk15 gr ragi18 gr garam    500 gr air es           600 gr butter sheet  Pastry cream:200 gr susu cair45 gr gula  18 gr tepung maizena40 gr kuning telur20 gr butterVanilla essence