Rabu, 21 Januari 2015
Resep Masakan Ayam Cocoh (Jawa Timur)Bahan 1 ekor ayam kampung,ukuran sedang(± 500 gram)4 mata asam jawa,larutkan dengan 50 ml air,saring2 sdt garam1 liter santan dari 1 butir kelapaHaluskan 9 butir bawang merah8 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting1 ½ sdt ketumbar sangrai1 sdt jintan1 sdt merica butiran1 sdm irisan gula merah2 cm kunyit1cm kencur3 cm lengkuas,parut1 sdt terasi matang1