Minggu, 18 Januari 2015
Resep Masakan Opor Kutai (Kalimantan Timur)Bahan 1 ekor ayam kampung,ukuran sedang200 gram kelapa parut3 sdm minyak untuk menumisHaluskan 10 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri,sangrai1 sdm ketumbar sangrai½ sdt jintan,sangrai2 cm kunyit3 cm jahe2 sdt garam1 sdm gula merah5 lembar daun jeruk,buang tulangnya2 batang serai,ambil bagian putih,memarkan1.300 ml santan dari 1 butir