Sabtu, 24 Januari 2015
Resep Masakan Soto Kediri (Jawa Timur)Bahan ½ ekor ayam kampung,potong dua1 ½ liter air5 lembar daun jeruk3 cm lengkuas, memarkan2 batang serai,memarkan1 ½ sdm garam300 ml santan kentalMinyak secukupnyaHaluskan 8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdm ketumbar sangrai3 buah kemiri2 cm kencur1 sdt terasi1 sdt gula pasirPelengkap 200 gram soun kering,seduh dalam air panas,tiriskan250 gram